Tôm luộc bia là một món ăn được yêu thích bởi hương vị tươi ngon và đơn giản trong cách chế biến. Đây cũng là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để có thể tạo nên một đĩa tôm luộc bia ngon miệng và đẹp mắt không phải ai cũng biết. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm tôm luộc bia đơn giản mà ngon miệng, cách trang trí đĩa tôm luộc bia đẹp mắt, một số công thức nấu tôm luộc bia độc đáo và các món ăn khác có thể chế biến từ tôm luộc bia.
Cách chế biến tôm luộc bia đơn giản mà ngon miệng
Nguyên liệu:
- 1kg tôm sú
- 1 chai bia lager
- 2 quả chanh
- 2 củ tỏi
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch tôm sú bằng nước lạnh và cạo vỏ, để lại đuôi và một phần vỏ đầu.
Bước 2: Trộn đều bia lager, nước chanh, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và đường trong một bát to. Sau đó, cho tôm vào trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.
Bước 3: Đun nóng một chảo lớn, sau đó cho tôm vào chiên trong khoảng 5 phút hoặc đến khi tôm chín vàng.
Bước 4: Cho tôm ra khỏi chảo và để ráo dầu. Tiếp theo, cho tôm vào chảo với lửa nhỏ và đổ hỗn hợp bia lager đã trộn sẵn vào. Đun sôi trong khoảng 10 phút hoặc đến khi tôm hấp thụ hết hương vị của bia.
Bước 5: Tắt bếp và cho tôm ra đĩa. Dùng nước sốt còn lại trong chảo để rưới lên tôm.
Bước 6: Thưởng thức tôm luộc bia nóng cùng với bánh mì và rau sống.
Cách trang trí đĩa tôm luộc bia đẹp mắt
Để tạo nên một đĩa tôm luộc bia đẹp mắt, chúng ta cần chú ý đến cách trang trí và bày biện món ăn. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể trang trí đĩa tôm luộc bia sao cho đẹp mắt và hấp dẫn.
Sử dụng rau sống
Rau sống không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn làm cho đĩa tôm luộc bia trở nên tươi mát và bắt mắt hơn. Bạn có thể sử dụng các loại rau như rau diếp cá, rau cải, rau thơm hoặc rau xà lách để trang trí quanh đĩa. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một vài miếng chanh hoặc ớt tươi để tăng thêm màu sắc và hương vị cho đĩa tôm luộc bia.
Chọn đĩa trang trí đẹp
Để tạo nên một đĩa tôm luộc bia đẹp mắt, việc chọn đĩa trang trí đẹp cũng rất quan trọng. Bạn có thể chọn các đĩa có họa tiết hoa văn, màu sắc tươi sáng hoặc các đĩa có hình dạng độc đáo để làm nổi bật món ăn.
Sử dụng những chiếc chén nhỏ
Nếu bạn muốn tạo nên một không gian ấm cúng và sang trọng hơn cho bữa tiệc của mình, hãy sử dụng những chiếc chén nhỏ để đựng tôm luộc bia. Điều này sẽ giúp thực khách cảm thấy thoải mái hơn khi thưởng thức món ăn và cũng tạo nên một điểm nhấn độc đáo cho bàn tiệc.
Một số công thức nấu tôm luộc bia độc đáo
Tôm luộc bia với sốt phô mai
Nguyên liệu:
- 1kg tôm sú
- 1 chai bia lager
- 2 quả chanh
- 2 củ tỏi
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- 100g phô mai mozzarella
- 50g bơ
- 50ml sữa tươi
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi băm nhỏ
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch tôm sú bằng nước lạnh và cạo vỏ, để lại đuôi và một phần vỏ đầu.
Bước 2: Trộn đều bia lager, nước chanh, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và đường trong một bát to. Sau đó, cho tôm vào trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.
Bước 3: Đun nóng một chảo lớn, sau đó cho tôm vào chiên trong khoảng 5 phút hoặc đến khi tôm chín vàng.
Bước 4: Cho tôm ra khỏi chảo và để ráo dầu. Tiếp theo, cho tôm vào chảo với lửa nhỏ và đổ hỗn hợp bia lager đã trộn sẵn vào. Đun sôi trong khoảng 10 phút hoặc đến khi tôm hấp thụ hết hương vị của bia.
Bước 5: Tắt bếp và cho tôm ra đĩa.
Bước 6: Chuẩn bị sốt phô mai bằng cách đun nóng bơ và sữa tươi trong một chảo nhỏ. Khi bơ tan chảy, cho phô mai vào khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Tiếp theo, thêm hành tây và tỏi băm vào và khuấy đều.
Bước 7: Rưới sốt phô mai lên tôm và thưởng thức.
Tôm luộc bia với sốt mật ong
Nguyên liệu:
- 1kg tôm sú
- 1 chai bia lager
- 2 quả chanh
- 2 củ tỏi
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- 50ml nước mật ong
- 50ml nước tương
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi băm nhỏ
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch tôm sú bằng nước lạnh và cạo vỏ, để lại đuôi và một phần vỏ đầu.
Bước 2: Trộn đều bia lager, nước chanh, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và đường trong một bát to. Sau đó, cho tôm vào trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.
Bước 3: Đun nóng một chảo lớn, sau đó cho tôm vào chiên trong khoảng 5 phút hoặc đến khi tôm chín vàng.
Bước 4: Cho tôm ra khỏi chảo và để ráo dầu. Tiếp theo, cho tôm vào chảo với lửa nhỏ và đổ hỗn hợp bia lager đã trộn sẵn vào. Đun sôi trong khoảng 10 phút hoặc đến khi tôm hấp thụ hết hương vị của bia.
Bước 5: Tắt bếp và cho tôm ra đĩa.
Bước 6: Chuẩn bị sốt mật ong bằng cách đun nóng nước mật ong và nước tương trong một chảo nhỏ. Khi sốt sôi, thêm hành tím và tỏi băm vào và khuấy đều.
Bước 7: Rưới sốt mật ong lên tôm và thưởng thức.
Các món ăn khác có thể chế biến từ tôm luộc bia
Tôm luộc bia xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
- 1kg tôm sú
- 1 chai bia lager
- 2 quả chanh
- 2 củ tỏi
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- 50g bơ
- 2 củ tỏi băm nhỏ
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch tôm sú bằng nước lạnh và cạo vỏ, để lại đuôi và một phần vỏ đầu.
Bước 2: Trộn đều bia lager, nước chanh, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và đường trong một bát to. Sau đó, cho tôm vào trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.
Bước 3: Đun nóng một chảo lớn, sau đó cho tôm vào chiên trong khoảng 5 phút hoặc đến khi tôm chín vàng.
Bước 4: Cho tôm ra khỏi chảo và để ráo dầu.
Bước 5: Đun nóng bơ và tỏi băm trong một chảo nhỏ. Khi tỏi thơm, cho tôm vào xào với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
Bước 6: Tắt bếp và cho tôm ra đĩa. Thưởng thức cùng với bánh mì và rau sống.
Tôm luộc bia sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 1kg tôm sú
- 1 chai bia lager
- 2 quả chanh
- 2 củ tỏi
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- 100g sốt cà chua
- 50ml nước sốt cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi băm nhỏ
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch tôm sú bằng nước lạnh và cạo vỏ, để lại đuôi và một phần vỏ đầu.
Bước 2: Trộn đều bia lager, nước chanh, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và đường trong một bát to. Sau đó, cho tôm vào trộn đều và để ngấm khoảng 15 phút.
Bước 3: Đun nóng một chảo lớn, sau đó cho tôm vào chiên trong khoảng 5 phút hoặc đến khi tôm chín vàng.
Bước 4: Cho tôm ra khỏi chảo và để ráo dầu.
Bước 5: Đun nóng sốt cà chua và nước sốt cà chua trong một chảo nhỏ. Khi sốt sôi, thêm hành tây và tỏi băm vào và khuấy đều.
Bước 6: Rưới sốt cà chua lên tôm và thưởng thức.
Kết luận
Tôm luộc bia là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và dễ chế biến. Với những cách làm và công thức nấu tôm luộc bia đơn giản mà chúng ta đã tìm hiểu qua bài viết này, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử áp dụng những gợi ý trang trí và các món ăn khác có thể chế biến từ tôm luộc bia để tạo nên một bữa tiệc đầy ấn tượng và đặc biệt. Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc thật ngon miệng!